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イベント

七草粥

1月7日に七草粥をご提供しました。

〈メニュー〉
・七草粥 
・魚の塩焼き 
・カリフラワーの味噌炒め 
・すまし汁 
・パイン缶

七草粥は、1月7日の人日(じんじつ)の節句に食べる行事食です。
正月の祝膳や祝酒で疲れた胃を休めると同時に、無病息災を願いが込められています。

「春の七草」と呼ばれるセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロを細かく刻み、お粥に混ぜてご提供しました。
白米だけではなかなか食が進まない方のために、月2~3回はこのような混ぜご飯をご提供しています。