お知らせ

夏至の日の行事食

夏至にちなんだ行事食ということで、冬瓜を使用したメニューをご提供しました！

〈メニュー〉
生姜ごはん　
豚肉のソテー梅肉ソース　
冬瓜の水晶煮　
つみれ汁　
フルーツポンチ　

冬瓜には夏バテ防止効果があり、水晶煮にしてさっぱりと食べられるようにしました。
豚肉のソテーには、酸味の効いた梅肉ソースをかけて、暑い夏でも食べやすいよう工夫しています。
また、発汗を促し体温を下げる効果のある生姜をご飯にすることで、味にアクセントをつけるだけでなく、
熱中症予防の効果があります。

今年も猛暑になりそうですので、皆さんも食事を工夫しながら夏の暑さを乗り切りましょう！