お知らせ

朝ドラふるさとごはん　～岡山県　あぐり～

７月は、朝ドラ『あぐり』の舞台となっている岡山県がテーマの行事食をご提供しました。

〈メニュー〉
蒜山おこわ　
魚の焼南蛮　
冬瓜の柚子味噌がけ　
ばち汁　
ピーチフルーチェ

「蒜山(ひるぜん)おこわ」は、岡山県蒜山地方のお祭りやお祝い事に欠かせない郷土料理です。
そうめんを使用した岡山県発祥の汁物「ばち汁」と一緒にご提供しました。

やわらか食・ソフト食・ミキサー食の方にはデザートに名産品の桃のイラストを描きました。
普段のお食事とは違う行事食ならではのメニューとなっております。
皆さまにお喜びいただけたらと思います。