お知らせ

朝ドラふるさとごはん　～大阪府　春よ、来い～

朝ドラに因んだふるさとご飯シリーズ
６月の行事食は大阪府が舞台の『春よ、来い』からのメニューです。

〈メニュー〉
梅入り黒豆ごはん　
とん平焼き　
なすとミョウガのポン酢和え　
肉吸い　
豆乳プリン　みたらしソース

大阪府といえば、粉もののお好み焼きやたこ焼きが有名ですが、今回はとん平焼きをご提供しました！
ソフト食は、タレのかけ方で見た目でとん平焼きだとわかるよう工夫しました。
ミキサー食には、マヨネーズで”おおさか”と書くことでどこの名物か見た目で分かるようにし、食形態の違う方にも大阪の食材を感じていただけるようにしました。

利用者さまの皆さんにお喜びいただけたらと思います。